私たちについて知りましょう
私たちはスペインのチュロスを日本に広めたいという思いから八王子（東京）からスタートしました。 レストラン経営に関する私たちの知識に加え、八王子での営業経験、地域の企業とのこれまでの関係、そして会社に所属するネイティブスペイン人の視点が、私たちにそれを可能にするユニークな機会を与えてくれました。 私たちの力を結集してスペイン・チュロスの伝説が誕生しました。
（画像提供：Industrias Jose Luis Blanco）
我々の使命
スペインの伝統的なしずく型のチュロスを日本の皆様にお届けしたい。 日本ではチュロスは、主にディズニーランドのリゾートによって米国から伝わったものとしてのみ知られています。 チュロスはドーナツに似ており、伝統的なスペインのチュロスとは大きく異なります。 老若男女全ての日本人に本場スペインの美味しいチュロスを楽しんでもらいたい。
私たちのビジョン
私たちのビジョンは、いつの日か日本でもチュロス、特に伝統的なスペインのチュロスのイメージがチュロス伝の代名詞になることです。そのとき、それはスペインの美食文化のこの要素を日本の大衆に伝えるという私たちの使命を達成したことを意味するからです。
モリーナ・ニニョ エルナン
CEO & 創立者
スペイン マドリード出身の彼は、来日後レストランのウェイターとして働き始め、そこで石窯焼きピザをマスターしピザ場の責任者となりました。
その後は、スペインで培ったITの知識を生かして飲食サービス業のDX化に携わりました。現在はITエンジニアとして独立し、自身が開発した退勤管理システムを提供しています。長年日本の飲食業に関わってきた中で気付いたのは、「日本には本家本元のチュロスが無い」ということでした。食べ物愛が強い日本の方々に、本場スペインチュロスの味を届けることを使命として、パートナーとスペインチュロスの伝道師-チュロ伝合同会社を設立しました。
モリ－ナ 仁美
CEO & 創立者
アメリカ カリフォルニアの高校に留学した彼女は、アメリカ南西部に色濃く残るスペイン領土時代の面影とスペイン語話者の多さに衝撃を受けます。そしてスペイン語を学んでいつか絶対にスペインに行くと誓いました。アメリカとイギリスで学生時代を送った後、念願のスペインに渡り、それまでとは比べ物にならない食文化の豊かさに魅了されました。最近はパエリアのみならずイベリコ豚など、スペインの食文化が日本でも知られるようになってきましたが、「チュロスがスペイン語であること」そして「本家本元のチュロスを食したことがある人」はほとんどいないのではないでしょうか。私たちはチュロス本来の味に、私たちのオリジナリティーをのせてお届けします。